mercoledì 30 gennaio 2013

muffins di zucca




L'altro giorno mi sono imbattuta in questo contest particolare, così mi sono messa alla ricerca di un dolce buono ma che fosse senza latte, così ho trovato e modificato questa ricetta

domenica 13 gennaio 2013

contest di sfizi&vizi "dolci senza latte"


Una bella sfida... non è facile fare dei dolci buoni, soffici e soprattutto golosi senza nè latte nè derivati..ma le sfide le adoro e...
la ricetta è già pronta sul piatto e il mio giudice l'ha approvata quindi partecipo!!!

"maialata" ovvero filetto di maiale ricco




Questa ricetta è della prova del cuoco, abbiamo voluto sperimentarla non appena c'è capitata l'occasione del filetto di maiale. Non è così facile da trovare essendo un pezzo poi nemmeno tanto grande a malapena arriva a 600gr
Sicuramente astenersi chi è a dieta, è troppo pasticciata ma è anche troppo buono come sapore, visto che il crudo come il pastrocchio di ripieno ammorbidiscono il filetto di per se molto asciutto!

venerdì 11 gennaio 2013

tisana allo zenzero e limone

Ieri mentre sbirciavo in cerca di ricette nuove mi sono imbattuta in questo infuso particolare. Ora avendo a casa lo zenzero biologico e un limone regalatomi dalla pianta perchè non approfittarne???

giovedì 10 gennaio 2013

biscotti alla maionese



Sono finiti dolci e biscotti, pandori e panettoni, così ho fatto scegliere a Mauro o crostata o biscotti e lui ha scelto i biscotti. Avrei dovuto fare i baci di dama o i biscotti di mandorle ma mentre navigavo ho trovato questa ricetta. Sapete che adoro sperimentare cose nuove così mi sono messa a provarla
Non storcete il naso sono spettacolari!!! la ricetta l'ho presa qui

mercoledì 2 gennaio 2013

panettone gastronomico




A Natale abbiamo mangiato il panettone gastronomico, sempre visto sulle vetrine del fresco e a vederlo sembrava difficile. Vabbè l'ho comprato per l'antipasto di natale fotografato e voluto provare a rifarlo per il cenone di capodanno.
Il ripieno è dato dall'esperienze delle mie colleghe dalle riviste ma soprattutto dall'ok del mio assaggiatore ufficiale ahahahah

martedì 1 gennaio 2013

Buon 2013 (torta di wuster e verze)

Buon inizio anno a tutti!
con oggi le mangiate dovrebbero essere terminate ma perchè non iniziarlo con una bella torta salata di buon augurio??