panino godurioso

Da "in cucina con buddy"
(rivista e modificata)

INGREDIENTI

2 salsicce
1 peperone rosso
1 peperone giallo
1 cipolla
2 francesini

PREPARAZIONE

Affettare una cipolla grossolanamente, e metterla a grigliare sulla piastra calda insieme al sale

Nel frattempo affettare i peperoni e, a metà cottura della cipolla, aggiungerli con un filo d'olio

Quando anche i peperoni saranno abbrustoliti aggiungere la salsiccia tagliata a metà, in modo tale che la salsiccia sia a contatto con la piastra e coperta dalla peperonata

A cottura ultimata della salsiccia farcire il francesino tagliato a metà e gustare a due mani