sabato 17 dicembre 2011

spaghetti porro e tonno

Ecco un piatto che mauro adora e che ogni tanto gli preparo e che naturalmente gli preparerò alla vigilia




Ingredienti

1 porro
30 gr di burro
150 gr di spaghetti
1 scatola di tonno da 75 gr
sale e pepe q.b.

Preparazione

Affettare il porro sottile e farlo stufare nel burro, sciolto in due cucchiai di latte


Quando il porro è cotto spegnere il fuoco


Incorporare il tonno e coprire col coperchio, sempre a fuoco spento


Scolare la pasta al dente e finire la cottura in padella aiutandosi con l'acqua di cottura. Aggiustare di sale e pepe


Impiattare e mangiare caldo


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