damine di cioccolata

Stasera dopo cena non ci meritiamo un dolcino goloso e cioccolatoso???

INGREDIENTI

500 gr di FARINA
300 gr di BURRO
250 gr di ZUCCHERO
3 TUORLI + 1 UOVO
1/2 CUCCHIAIO di SALE
SCORZA di LIMONE
VANILLINA
2 CUCCHIAI DI CACAO AMARO
2 TAVOLETTE DI FONDENTE

Preparazione

Lavorare il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema



Ed incorporare ad uno ad uno tutti gli ingredienti ad eccezione del cacao e del cioccolato fondente



Dividere l'impasto in due parti uguali



Una parte di questo impasto incorporare il cacao amaro



stendere 4 bastoncini, due di pasta bianca e due di pasta di cacao



ed unirli a 4 a formare un quadrato



Tagliarli a fette di 1 cm di spessore e sistemarli in una teglia



Cuocere a 180° per 20 min e lasciare raffreddare



Sistemare i biscotti ormai freddi su una teglia foderata di carta forno. Far sciogliere a bagnomaria il fondente e colarlo sopra i biscotti così da creare il fondo



Lasciare raffreddare e rassodare il cioccolato



Attenzione possono creare dipendenza!!!