spiedini alternativi

Mi piace in cucina accostare gusti dolci e salati ecco quindi questo antipasto alternativo, veloce ma d'effetto

panino con arrosto e patatine fritte

Una cena veloce golosa per finire l'arrosto avanzato?!?! che ne dite di questo

magari accompagnate da queste??

stelle tricolore d'astice in salsa di pesto ai pistacchi

Come sapete frequento anche un forum di cucina, dove ogni tanto indicono delle sfide culinarie questa volta il tema era la pasta fresca e questa ricetta l'ho proposta appunto per la sfida...voi che ne dite?!?!

Raffaello

Eccomi con un'altra golosissima ricetta, golosa quanto veloce!!

crostata di mirtilli

Inauguriamo la sezione dolci con la crostata ai mirtilli dove la marmellata è rigorosamente fatta in casa ;)

 

lavarello al cartoccio

Che si cucina stasera?!?!? pesce!!!!

pasta con le vongole

Oggi giornata piena, dopo una mattina andata tra palestra e poi spesa, il pomeriggio è seguito a cucinare, mettere a posto e pulire visto che domattina si lavora. Purtroppo sono tornata a casa tardi dalla spesa, visto che avevo comprato anche le vongole ho deciso di farci una pasta ma seguendo la ricetta di Marina

Buon lunedì al mio lavoratore instancabile

a tutti quelli che passeranno di qui,

fuori è una giornata uggiosa frizzantemente fredda tanto da voler accendere il camino e arrostire due castagne ma ci sono due problemi

1. scendere a prendere la legna
2. uscire a comprare le castagne 

ahahaha insomma la pigrizia vince e mi metto a cucinare per un personaggio tranquillo della casa, silenzioso lavoratore instancabile, quindi è giusto cucinare ogni tanto anche per lui :D

il runner per mia suocera

Inauguro questa sezione con l'ultimo lavoro che ho realizzato (un po' datato visto che l'ho terminato e consegnato ad agosto)

Ecco il runner che ho ricamato a punto croce per mia suocera (per inaugurare la taverna restaurata)

 

Giveaway speciale

Mentre annoiata da questo tempo uggioso navigavo nei diversi blog mi sono imbattuta in quello di Francy che spesso pubblica cose interessanti un po' come la creatività di Silvia

Bene come vi scrivevo mentre spulciavo qui e là ho letto di questa iniziativa che voglio condividere con chi passerà a leggere 

                                        


Insomma un Giveaway speciale per una giusta causa:
Se vi ho incuriosite aprite qui e partecipate numerose!!!!

cous cous scomposto

ecco un'altra proposta di primo/piatto unico fuori dagli schemi ma goloso tanto da nn far rimpiangere di essere a dieta!

lasagne

chi lo ha detto che chi sta a dieta non si possa permettere un bel piatto di lasagne???

cuori di mela

  

Questi dolcini sono nati dalla necessità di eliminare la pasta sfoglia che ballava da qualche giorno nel mio frigo e per coccolare un po' Mauro davanti alla partita di calcio (inter-lille) nel caso di sconfitta

farfalle tedesche

La mia collega mi ha portato dal suo viaggio a sanremo una pasta davvero strana colorata particolare, come anche nel nome!

  

Così ho deciso di accompagnarla al ragù dell'ultimo minuto per rendere speciale la cena altrim destinata a toast e latte caldo ahahaha
Ma iniziamo con la ricetta velocissima se pensate che nel tempo che bolle l'acqua e cuoce la pasta il ragù è pronto!!!

panino godurioso

Da "in cucina con buddy"
(rivista e modificata)

muffins di verza

dal programma "in cucina con Ale"

INGREDIENTI

400 gr di verza
1 cipollotto
30 gr di burro
3 uova
250 ml di panna da cucina
pepe bianco

per la salsa:

100 gr di fontina
1/2 bicchiere di latte

compleanno a tema

Il segreto per passare una serata/compleanno diverso dal solito??? Semplice! basta un menù un po' particolare, tanta fantasia e una buona dose di risate.
Ieri sera abbiamo festeggiamo il compleanno di Stefania come al solito con 1 mese di ritardo ma per noi è normalissimo purtroppo compiamo gli anni in giorni "scomodi"! Le idee per festeggiarlo nascono da giochi di parole scherzi..insomma per farla breve abbiamo deciso di festeggiarla creando un menù a tema accompagnato da apparecchiata a tema hahahah
Eccoci come staff!! e anche le "divise" erano a tema..nulla è lasciato al caso ahahahaha

risotto con la semuda

Ecco una ricettuzza montanara

cannelloni light

Ecco la prima ricetta di questa sezione.

naturalmente le dosi sono a persona e il più delle volte rappresentano un piatto unico..insomma mangiamo ma con gusto

hotdog al forno

Circa 2 mesi fa un amico di Mauro ci ha fatto scoprire una pizzeria d'asporto che crea delle pizze buonissime, io abitudinaria come poche prendo sempre la vegetariana perchè adoro le verdure che mettono sopra ma soprattutto la cipolla, non so dove la prendano ma è buonissima.. e soprattutto la digerisco :p 

Ma veniamo a questa ricetta. Una specialità di questo posto è l'hotdog ossia un calzone ripieno di wuster e crauti.

Eravamo in montagna settimana scorsa, in una baita dimenticata da Dio, non sapendo cosa cucinare e aprendo il frigo e dispensa mi sono illuminata ed ho provato a cucinare questo hotdog..con ottimi risultati