rotolo di marmellata di castagne e fondente

Quando mia mamma prepara il rotolo le sue mani vanno così veloci che fare questo dolce sembra la cosa più facile del mondo..poi prendi in mano lo sbattitore e ti accorgi che forse tanto facile non è, quindi vi posto il suo lavoro!!

gnocchi di zucca in crema di gorgonzola

Veloce e d'effetto come piacciono alla mia famiglia, se poi gli ingredienti sono economici allora il connubio è perfetto!!!

Montblanc

Ecco un dolce che mette a dura prova muscoli e pazienza, se poi mettete che nemmeno è tra i miei preferiti..cosa non si fa per la propria dolce metà!!

delizia di mele (la crostata di anna)

La ricetta di questa torta arriva da una mia collega, semplice leggera ottima per una colazione ma anche per finire in bellezza un pasto..tutta da scoprire

biscotti di frutta secca (ricetta della suocera)

Dolcetto o scherzetto? Sì lo so ormai è passato ma per il dolcetto c'è sempre tempo!!
Questa ricetta me l'ha insegnata mia suocera e siccome è veloce ma soprattutto facile e di sicura riuscita la condivido!

cannelloni alternativi

Questi cannelloni sono paurosamente buoni!!! L'ispirazione è venuta dalla Moroni con la sua ricetta, infatti Mauro quando l'ha vista s'è ingolosito, allora perchè non farli e renderli veloci?

Ebbene sì sono veloci perchè gli ingredienti usati sono facilmente reperibili e soprattutto le parti che allungherebbero il lavoro si trovano al supermercato già pronti (vedi la sfoglia sottile e la besciamella)

Insomma anche mauro che non ama la pasta al forno e non ama i cannelloni mi ha chiesto il bis facendoci pranzo due giorni di seguito...uff ed io che volevo metterli via come scorta!!

chiodini sott'olio

Fantasmosi questi chiodini vero?!?! ogni tanto mio suocero torna vincitore dal giro nei boschi allora perchè non rendergli giustizia con le prossime due ricette?!?!