muffins di zucca

L'altro giorno mi sono imbattuta in questo contest particolare, così mi sono messa alla ricerca di un dolce buono ma che fosse senza latte, così ho trovato e modificato questa ricetta

contest di sfizi&vizi "dolci senza latte"

Una bella sfida... non è facile fare dei dolci buoni, soffici e soprattutto golosi senza nè latte nè derivati..ma le sfide le adoro e...

la ricetta è già pronta sul piatto e il mio giudice l'ha approvata quindi partecipo!!!

"maialata" ovvero filetto di maiale ricco

Questa ricetta è della prova del cuoco, abbiamo voluto sperimentarla non appena c'è capitata l'occasione del filetto di maiale. Non è così facile da trovare essendo un pezzo poi nemmeno tanto grande a malapena arriva a 600gr
Sicuramente astenersi chi è a dieta, è troppo pasticciata ma è anche troppo buono come sapore, visto che il crudo come il pastrocchio di ripieno ammorbidiscono il filetto di per se molto asciutto!

tisana allo zenzero e limone

Ieri mentre sbirciavo in cerca di ricette nuove mi sono imbattuta in questo infuso particolare. Ora avendo a casa lo zenzero biologico e un limone regalatomi dalla pianta perchè non approfittarne???

biscotti alla maionese

Sono finiti dolci e biscotti, pandori e panettoni, così ho fatto scegliere a Mauro o crostata o biscotti e lui ha scelto i biscotti. Avrei dovuto fare i baci di dama o i biscotti di mandorle ma mentre navigavo ho trovato questa ricetta. Sapete che adoro sperimentare cose nuove così mi sono messa a provarla

Non storcete il naso sono spettacolari!!! la ricetta l'ho presa qui

panettone gastronomico

A Natale abbiamo mangiato il panettone gastronomico, sempre visto sulle vetrine del fresco e a vederlo sembrava difficile. Vabbè l'ho comprato per l'antipasto di natale fotografato e voluto provare a rifarlo per il cenone di capodanno.
Il ripieno è dato dall'esperienze delle mie colleghe dalle riviste ma soprattutto dall'ok del mio assaggiatore ufficiale ahahahah