ricetta "bei tipi"

Ve li ricordate i "bei tipi" della saclà??? beh non si capisce il motivo ma sono spariti dagli scaffali dei supermercati quindi un giro veloce in internet ed ecco trovata la ricetta, certo non crederete che l'ho seguita alla lettera ahahaha ma il risultato è stato a dir poco eccezionale tanto che ne ho già fatti altri barattolini che diventeranno pensierini di natale

Ingredienti

(per circa 4 barattoli)

2 kg di pomodorini

olio evo q.b.

carta forno

origano q.b.

sale q.b.

2 cucchiai di zucchero

Preparazione

Mettere a bollire una pentola di acqua 

Quando bolle buttare i pomodori e scolarli dopo qualche secondo
 

e metterli in acqua fredda

sbucciarli e metterli in una teglia

per questi ho usato l'origano selvatico che mi ha portato la mia amica stefania

spolverizzare con sale zucchero e origano

Mettere in forno un'ora a 100°C

metterli nei barattoli e riempirli di olio. Lasciarli tutta la notte prima di chiuderli in modo tale che le bolle d'aria si eliminano

 Troppo buoni!!!!!