Hummus

Poi dicono che i film non sono pericolosi!!! su cielo in questi giorni hanno ritrasmesso "zoan" un film tutto da ridere..e su questo film viene ripetutamente usato l'hummus per ogni cosa..persino al posto del dentifricio ma torniamo al blog, bene oggi siamo andati al centro commerciale e Mauro vede il barattolo con la scritta hummus ma non si è accorto che in realtà era un semplice barattolo di ceci... bene si può lasciare correre uno sguardo deluso??? Certo che no! Ed eccomi cercare su internet la ricetta

INGREDIENTI

• 250 g. di ceci in scatola
• 2 spicchi di aglio
• 1 cucchiaio di curry
• 2 o 3 cucchiai di tahini (pasta di semi di sesamo, si trova nei negozi di specialità etniche)
• succo di 1 limone
• 4 cucchiai di acqua
• 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
• paprica q.b.
• sale q.b.

PREPARAZIONE

Nel mixer mettere i ceci, lavati e scolati, 2 cucchiai di succo di limone, il curry, l’aglio, la Tahini e l’acqua

frullate fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio.

Incorporare l'olio d'oliva e aggiustare con altro limone e sale, secondo il proprio gusto. Servire con tacos